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中央空调和普通空调在原理上存在一些区别。
普通空调一般采用的是分体式的形式，其工作原理是制冷系统通过压缩机的运转，产生高压的制冷剂气体，然后通过冷凝器进行冷却降温，再通过膨胀阀降压降温后流入到蒸发器中，吸收大量的热量从而实现制冷效果，这种空调通常适用于小空间或家庭使用。
中央空调则是一种更为复杂的空调系统，其工作原理主要依赖于空气处理设备、空气输送设备和空气分配设备来完成空气调节工作，中央空调系统通过冷源或热源设备将处理后的空气进行冷却或加热，然后通过管道系统将这些空气分配到各个房间或区域，以达到空气调节的目的，中央空调系统通常适用于大型建筑物如商场、办公楼、酒店等。
相较于普通空调，中央空调的送风方式更为舒适，能够实现多空间区域的温度控制和空气调节，中央空调的能效比更高，能够提供更稳定的制冷和制热效果，中央空调的安装和维护成本相对较高，需要专业的安装和维护服务。
中央空调和普通空调在原理和应用上存在一些差异，中央空调适用于大型建筑物，具有更高效的制冷和制热效果以及更舒适的送风方式；而普通空调则适用于小空间或家庭使用，选择哪种空调取决于具体的空间需求和使用场景。